키위(Kiwi) 영양소와 맛있게 먹는법 그리고 주요 생산지 알아보아요

키위(Kiwi) 영양소와 맛있게 먹는법 그리고 주요 생산지 알아보아요

 

키위란?

키위(Kiwi)는 다래나무과(Actinidiaceae)에 속하는 과일로, 주로 뉴질랜드, 중국, 이탈리아 등에서 재배된다. 겉은 갈색의 털로 덮여 있으며, 속은 밝은 녹색 또는 노란색을 띠고 있다. 작은 검은 씨앗이 퍼져 있으며, 달콤하고 상큼한 맛을 자랑한다.

 

키위의 역사

키위의 원산지는 중국으로, "차이니즈 구스베리(Chinese Gooseberry)"라고 불렸다. 20세기 초 뉴질랜드로 전파되어 개량되었으며, 이후 뉴질랜드에서 "키위프루트(Kiwifruit)"라는 이름으로 명명되었다. 현재 뉴질랜드는 세계적인 키위 생산국 중 하나다.

 

우리나라의 키위 재배지 알아보기

 

우리나라에서도 키위 재배가 활발하게 이루어지고 있으며, 특히 남부 지역에서 고품질의 키위가 생산된다.

따뜻한 기후와 적절한 강수량을 갖춘 지역이 키위 재배에 적합하기 때문이다.

 

전라남도 해남

국내 최대 키위 생산지 중 하나

따뜻한 해양성 기후와 비옥한 토양 덕분에 품질 좋은 키위가 생산됨

주로 골드키위(참다래) 품종이 많이 재배됨

 

전라남도 고흥

고흥은 따뜻한 기후 덕분에 키위 재배에 적합

해풍을 맞고 자라 당도가 높은 것이 특징

그린키위, 골드키위 모두 생산됨

경상남도 하동

섬진강 유역의 비옥한 토양과 온난한 기후 덕분에 키위 생산에 적합

특히 친환경 농법으로 재배된 키위가 많아 건강한 먹거리로 주목받음

 

제주도

겨울철에도 비교적 따뜻한 기후를 유지해 키위 재배가 활발

당도가 높은 골드키위와 레드키위가 주로 생산됨

제주산 키위는 맛과 품질이 우수해 전국적으로 인기가 높음

 

경상북도 포항

포항은 온난한 해안 기후 덕분에 키위 재배가 가능

최근 들어 재배 면적이 증가하며, 지역 특산물로 자리 잡고 있음

한국산 키위의 특징

국내산 키위는 수입산보다 신선도가 뛰어나며 유통 과정이 짧아 신선하게 섭취 가능

제주, 해남 등 남부 지역의 따뜻한 기후 덕분에 당도가 높음

친환경 및 무농약 재배 방식이 늘어나 건강한 먹거리로 주목받고 있음

 

키위의 종류

그린키위(Green Kiwi): 가장 일반적인 키위로, 신맛과 단맛이 조화롭다.

골드키위(Gold Kiwi): 노란색 과육을 가진 품종으로, 그린키위보다 단맛이 강하다.

레드키위(Red Kiwi): 속이 붉은 색을 띠며, 달콤한 맛이 더욱 강조된 품종이다.

 

키위의 영양 성분 및 효능

비타민C 함량이 매우 높음: 면역력 강화 및 피부 건강에 도움

식이섬유 풍부: 소화 촉진 및 변비 예방

칼륨 함유: 혈압 조절 및 심혈관 건강 개선

항산화 성분: 노화 방지 및 염증 완화 효과

키위 먹는 법 및 활용법

생과일 그대로 껍질을 벗겨 먹거나 반으로 잘라 숟가락으로 퍼먹기

샐러드, 스무디, 디저트 등에 활용

잼, 주스, 과일청으로 가공 가능

 

보관 방법

상온에서 보관하면 자연적으로 익는다.

익은 후에는 냉장 보관하여 신선도를 유지할 수 있다.

장기 보관 시 냉동 보관 가능하지만 식감이 변할 수 있다.